Speciaal Event:
5 uur varen, all-in, op het nieuwe grote Kloosterschip.
Datum: 24 augustus 2026
Bijzondere uitnodiging voor alle leden van het Gastronomisch Gilde, sponsoren en introducees
In samenwerking met “Kloosterbier” nodigt de vereniging Gastronomisch Gilde alle leden én sponsoren van het Gastronomisch Gilde uit voor een unieke combinatie van gastronomie, speciaalbier, cultuur, filosofie en gastvrijheid tijdens een ontspannen rondvaart van ongeveer vijf uur op Het Kloosterschip.
Dit unieke evenement is GRATIS voor alle leden van het Gastronomisch Gilde en haar sponsoren.
Introducees zijn van harte welkom en betalen slechts € 75,- voor de gehele activiteit, maar als ze zich aan boord gelijk aanmelden als lid is deze dag eveneens kosteloos, inclusief toegang tot alle andere ledenactiviteiten van het Gastronomisch Gilde.
Van en over het Kloosterschip:
Ervaar de eeuwenoude kloostertraditie, vertaald naar een exclusieve beleving op het water. Tijdens deze dag ervaar je niet alleen een rondvaart, maar een complete klooster beleving. Van de gezamenlijke tafels in onze proefzaal en de presentatie van onze gerechten in traditioneel aardewerk tot de rust, gastvrijheid en aandacht waarmee je wordt ontvangen: overal aan boord proef je de eeuwenoude kloostercultuur, vertaald naar een stijlvolle en hoogwaardige beleving van deze tijd.
Programma
Datum: maandag 24 augustus 2026
Opstapplaats
Opstapplaats wordt nader bepaald maar zal centraal zijn in Nederland, in de omgeving van Utrecht.
De exacte opstap locatie wordt uiterlijk 1 augustus bekendgemaakt. Afvaart staat gepland rond het middaguur, het exacte tijdstip volgt nog.
Capaciteit
Het nieuwe Kloosterschip is geschikt voor gezelschappen tot 200 personen.
Bij aankomst word je feestelijk ontvangen door Abt Abibos, de zusters Mariam en Elisabed, de schippers Ben, Pia en Hans en het Bestuur van het Gastronomisch Gilde met een welkomstdrank naar keuze:
• Champagne;
• onze eigen gebrouwen “Champagneuze” Tripel;
• cognac;
• likeur;
• een alcoholvrij aperitief of frisdrank.
Kennismaking met het Kloosterschip
Na de ontvangst volgt een korte rondleiding over het schip. Je maakt kennis met de indrukwekkende geschiedenis van dit bijzondere passagiersschip, dat gedurende tientallen jaren een vooraanstaande rol speelde binnen de Europese Rijnvaart. Gedurende zijn rijke geschiedenis diende het schip bij representatieve vaarten, internationale ontvangsten en officiële gelegenheden, waarbij het tevens hoogwaardigheidsbekleders en staatsgasten mocht verwelkomen. Aansluitend bezoek je onze bijzondere Patriarchenallee.
Exclusieve bierproeverij
Ontdek een van de weinige kloosterbieren die daadwerkelijk door een levende kloostergemeenschap wordt gebrouwen.
De proeverij vindt plaats aan de gezamenlijke kloostertafels, waar volgens eeuwenoude kloostertraditie ontmoeting, gastvrijheid en het gezamenlijk genieten centraal staan
In onze sfeervolle kloosterlijke proefzaal geniet je van een proeverij van verschillende speciaalbieren, gebrouwen volgens gepatenteerde eigen brouwproces. De bieren worden begeleid door zorgvuldig geselecteerde hapjes met een verfijnd Georgisch accent zodat smaken en aroma’s elkaar optimaal aanvullen.
Audiovisuele beleving
In de moderne vergader- en presentatieruimte wordt de bijzondere film vertoond: “De Filosofie van de Overgang” Een indrukwekkende audiovisuele voorstelling met prachtige natuur- en landschapsbeelden, ondersteund door een groot projectiescherm, professioneel licht en een hoogwaardige geluidsinstallatie.
Diner aan boord
In een sfeervolle restaurant zaal wordt een uitgebreid diner geserveerd:
Voorgerecht
Pompoensoep met room en een vleugje cognac (optioneel en wordt per persoon, afhankelijk van de wensen, aangeboden).
Hoofdgerecht –Kloosterschotel
De Kloosterschotel wordt geserveerd in traditioneel aardewerk, geïnspireerd op de wijze waarop eeuwenlang in kloostergemeenschappen werd gedineerd. Dagenlang gemarineerd varkenshaasje, zorgvuldig gebakken en geserveerd met:
• huisgemaakte uiensaus;
• een gevulde champignon met gekookt ei, verse kaas en truffelpasta;
• romige aardappelpuree;
• verse seizoensgroenten.
Aan vegetarische wensen kan gehoor worden gegeven
Dessert
Een assortiment van huisgemaakte zoetigheden, geserveerd met koffie, thee of een andere warme
Afsluiting
Na een ontspannen en inspirerende middag nemen wij gezamenlijk afscheid.
Wij hopen je binnenkort aan boord van het Kloosterschip te mogen verwelkomen voor een unieke belevenis waarin eeuwenoude kloostertraditie, gastvrijheid, cultuur, speciaalbier en culinaire verfijning samenkomen in een stijlvolle ontvangst op het water.
Wij kijken ernaar uit je persoonlijk te mogen begroeten.
Van harte welkom aan boord namens Kloosterbier: Abt Abibos, Zuster Mariam, Zuster Elisabed, schippers Ben, Pia en Hans en het bestuur van het Gastronomisch Gilde.
Aanmelden kan tot en met 17 augustus 2026
Ook op de agenda:
-
september
* 7 september GG Bestuursoverleg+Diner+ledenborrel WEST (Den Haag)
* 21 t/m 23 september Gastvrij Rotterdam -
oktober
* 5 t/m 7 oktober BBB Maastricht / MICHELIN GIDS CEREMONIE
* 19 oktober - Aviko dag - Steenderen -
november
* 18 november bedrijfsbezoek Henri - Drunen + Formuletour Brabant
* 23 november kook workshop "Wild" door Chefs Erik van de Weijer en Cok Jansen van Restaurant Puur (Klein Zwitserland) in kookstudio Heerlen -
december
* 1 december GG Bestuursoverleg+Diner+ledenborrel OOST
* 7 december Kerstdiner Gieserwildeman -
januari
* WinterBBQ
Nog geen lid van het Gastronomisch Gilde? Klik hier.
Ook sponsor worden van het Gastronomisch Gilde? Klik hier.